Ingredientes

• 4 pitadas de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)

• 1 punhado de tomilho

• 1 colher (sopa) de vinho branco

• 200 gramas de frango (filé)

• • sal a gosto

• • noz-moscada a gosto

• • azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Em uma vasilha, junte a cúrcuma, sal, noz-moscada, o tomilho e o vinho.
Regue com generosos fios de azeite.
Passe a mistura nos filés com os dedos para pegar bem o gosto.
Grelhe-os dos dois lados em uma chapa ou panela antiaderente quente.